Многофункциональный семейный центр «Надежда» не забывает своих подопечных воспитанников Детского дома. В прошедшую субботу специалисты проекта «Русская традиционная кухня» посетили ребят и провели очередной кулинарный мастер-класс.
Выбор «рецепта дня» как всегда, был за детьми. А поскольку некоторые из них не любят капусту, от голубцов решили отказаться в пользу традиционных котлет. Оказалось, что это привычное блюдо может быть разнообразным — все зависит от мяса, используемого для фарша и различных ингредиентов, добавляемых в него.
Много нового узнали юные хозяйки: сами пробовали смешивать фарш, рассчитывать количество соли и приправ, формировать и жарить котлеты. Ну, а затем, дружно оценивали вкус разных видов этого традиционного блюда. По результатам дегустации победа досталась котлетам из мяса индейки.
И гости, и хозяева остались довольны совместной работой. Дети рады, что встречи с нашими кулинарами стали регулярными. Они всегда ждут гостей с нетерпением. Ведь благодаря этим встречам, девочки познают азы ведения домашнего хозяйства, учатся готовить вкусные и доступные блюда. Полученный опыт, несомненно, пригодится им в дальнейшей жизни.
Проект реализуется с использованием средств гранта Президента Российской Федерации.
