Надежда

Проект «Русская традиционная кухня»

Проект «Русская традиционная кухня»

Специалисты проекта «Русская традиционная кухня» многофункционального семейного центра «Надежда» в прошедшую субботу снова посетили воспитанников Детского дома.
По результатам небольшого опроса-беседы ребята определились, что их первых блюд русской кухни, пожалуй, самым популярным можно назвать борщ. Его то и решили приготовить на мастер-классе.
Конечно, борщ не является исконно русским блюдом, но так давно вошел в наше меню, что теперь воспринимается как неотъемлемая часть русской культуры.
Ведущие мастер-класса открыли девочкам секреты приготовления борща и хитрости создания его неповторимого вкуса и цвета, рассказали об отличиях борща и традиционных русских щей.
Полученные теоретические знания были закреплены на практике — кухня наполнилась шкворчащими звуками и неповторимым ароматом. Ну, а в завершении состоялась дегустация. Все участники занятия с аппетитом кушали собственноручно приготовленное первое блюдо.
Борщ удался на славу! Теперь девочки с гордостью могут сказать о себе, что они, как настоящие хозяйки, смогут накормить своих будущих домочадцев вкусным и полезным первым блюдом. Знание основ ведения домашнего хозяйства и традиций русской кухни несомненно пригодятся им в дальнейшей жизни.

Проект реализуется с использованием средств гранта Президента Российской Федерации.